真要说起来的话，决定一个肠粉是否好吃，最关键的是肠粉的酱汁，其次便是肠粉的口感，最后才是肠粉的馅料。
苏阳见状，也只是微微一笑：“其实只要能搅拌均匀就行，手法上没太大讲究。”
两名年轻人认真地点了点头，却依旧仔细将苏阳的手法牢记于心。
过了一会后，两桶米浆就已经搅拌完毕。
苏阳盛起一勺米浆，微微歪勺子，细腻的米浆就滴落到桶中，肉眼可见的丝滑！
见状，他满意地点了点头，把装着米浆的两个桶放到电动三轮上，随后又拿出两个桶放到石磨下，待会在空暇之余，他就得过来磨米浆。
“可以开始点单了，一次二十人，你帮忙按顺序记录一下。”苏阳对着其中一个来帮忙的年轻女生说道。
“好的好的！”女生拿出了笔记本，就挨个问着食客吃哪种肠粉。
由于今天只卖两种肠粉，所以想要记录也算不上麻烦，直接在本子记下就行了。
肉蛋肠粉记作“1”，而猪肝肠粉则是记作“2”，如若有特殊需求，想要双拼肠粉的食客，女生则记作“3”。
然而这第一批食客的选择十分统一，大多数都选择要双拼肠粉。
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