第二天上午7点，苏阳就睡醒了。
他把依依叫醒，刷牙洗脸后，简单做了个早餐，没过多久卖鸡老板也把鸡给送到了别墅。
现在还都是些活鸡，苏阳粗略检查了一下，这些鸡都符合他的要求。
嘴小、脚小、翅膀小、屁股大。
符合这些条件的三黄鸡，肉质嫩滑、鸡皮脆薄，用来做成白切鸡再好不过。
卖鸡老板跟他带来的朋友正在认真杀着鸡。
最先杀的几只鸡，苏阳拿到厨房，将其分割斩块，鸡边腿跟鸡翅放进冰箱，只留鸡胸肉跟鸡架骨。
这些是用来熬汤用的。
这时，六口大锅的水也已经煮沸腾，把红枣、姜片、党参、瑶柱以及泡发好，剪掉两头的干沙虫一起倒入锅中。
接着倒入鸡胸肉跟鸡架骨，煲上40分钟。
其实，家常的白切鸡做法，并不需要准备这些汤料，只需要在水里简单的放入葱姜就足够了。
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