忽然间，他们挥舞着菜刀的手变得更快了些。
苏阳偶尔看一看砧板上的情况，或许是因为闲的无聊，他打了个哈欠。
这两块鸡胸肉想要剁成达标的鸡蓉至少需要15分钟的时间。
过了5分钟后，苏阳让罗江暂停了手上的动作：“三挑三剁，先停下把肉里的筋膜给挑出来吧。”
雪花鸡淖吃起来必须保证口感绵如雪，如此才可称之为合格。
所以这一步，不光是要把鸡蓉剁得足够细，也不能保留半点筋膜。
罗江照做。
比赛的时间充足，所以罗江也知道得慢工出细活。
足足花费了两分钟，他才第二次挑好筋膜。
“加清水，继续剁。”
“是！”
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