毕竟现在时间也不早了,他还是希望暖阳工厂的员工们能够尽快吃上午饭。
“来吧,开始你的肝腰合炒。”
总算到了罗江熟悉的领域,这让他瞬间变得自信了一些。
肝腰已经在苏阳先前的指示下,进行了码味。
除了盐、胡椒粉、酱油以外,苏阳还让罗江额外加了一些他平时不会放的白醋。
醋与酒的效果相同,但去除腰子骚味的效果却是更加显著。
并且在之后成菜时,也能更大程度的保持腰子的脆度。
很多烹饪方面的细节以及技巧,像罗江这样的“野厨师”,是很难接触到的。
以至于在苏阳对今天这些菜的烹饪技巧倾囊相授时,罗江内心无比感激。
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