接着起锅烧油,下入葱姜蒜与香料熬料油。
将所有的料渣捞出,开始下入调好的酱小火慢熬,中途多次少量的加入面粉水,加入生抽酱油跟白糖做最后的调味,再熬制二十分钟后起锅。
打开冰箱看了看,先前熬好的红油虽然还剩下不少,但显然不够今晚用的。
又熬了一些红油后,苏阳把所有的食材都装好,密封完毕,搬到了电动三轮上。
…………
下午四点,苏阳准时出现在了江北火车站。
三十多名中年男女聚在出站口前。
中年女人大多手中拿着一张小型彩色海报,中年男人则是大多双手插兜,互相抽着烟聊天。
他们都是来拉客的,有的为了推销附近宾馆,有的则是拉人坐车。
这个火车站是江北市最老的一个火车站,除了苏阳以外,附近也还有几个小吃摊。
面条…包子…炸串……
苏阳把摊子架好,开始加热煎饼鏊子,并将小白板给拿了出来。
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