碰到最潦草的一个节目组，估计是想要做馄饨，可是他们大抵是因为太过匆忙，忘记一开始就烧热水，从而导致时间不够。
最后眼看时间不够馄饨煮熟，便直接下锅高火猛炒，还美其名曰这炒馄饨就是他们饭店推出的新品。
时间匆忙，早餐的选项总共就那么些，同质化非常严重。
倘若卖相不好，又或者是选手组所处的饭店名气不大，那就会直接被评委们放弃。
淘汰对于他们而言，仿佛已经是注定的事情了。
苏阳来到了海盛湾大酒楼的选手这边。
他们的选手都是些老厨师了，团队不过只有6人而已，做出来的菜品却非常精致——蛋皮虾饼。
苏阳不得不夸赞这些老厨师们的聪明。
蛋皮的制作能非常迅速，只需要用大铁锅均匀薄油，均匀加热后淋入蛋液旋转锅底即可，一次能有很大一张。
再将其进行改刀。
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