“食堂这边的检测，就交给你了。”
陆川明白张辉的意思，对方既然是投毒就有两种可能，第一种是现场投毒，第二种就是在食材上投毒。
河豚毒素只有在高温220度以上才会失去活性，而一般的煎炒烹炸只有局部温度会超过这个温度，但很难做到全面。
至于蒸煮，那就是完全无法使河豚毒素失去活性了。
这也是为什么野生河豚，即便蒸熟了之后依然有毒性的原因。
好在有一点好消息，河豚毒素并不传染，只有通过食用后分解到血液内，进入循环系统才会产生有毒反应。
陆川这边开始收集工地早餐的一些残余食物，还有一些没有使用的原材料。
要尽快通过这些东西，确定河豚毒素的最终来源。
有关投毒案陆川还是第一次做，但是以他中级现勘技能的专业角度来说，收集一些物证并不难。
案子办到现在最忙的还是行动组，施工工地里面只有在出口有监控录像，其他的地方都没有。
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