货架布局：根据商品种类、销售情况和顾客购物习惯合理布局货架，将高毛利商品放在平视层（1.2-1.6米），端架倾斜15°提升注目率。
关联陈列：将相关联的商品摆放在相邻位置，提高连带销售。
功能区划分
生鲜区设计：排水坡度≥2%，工作台高度80厘米，符合操作舒适度，降低损耗率。
收银系统：每100㎡配置1个收银台，自助收银区照明≥500lux，方便监控识别。
环境舒适度
温控标准：夏季24-26℃，冬季18-20℃，生鲜区单独控温，入口使用风幕机。
声学设计：背景音乐音量≤60分贝，生鲜区做好噪音控制。
安全系统
消防规范：安全出口间距≤30米，应急照明持续时间≥90分钟。
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