“那也比没有强。你把这些洗洗，一会烫烫拌拌。你们都不愿意吃苦菜，我拿去喂鸡。”张桂芳看野菜择的差不多了，将择出来的菜叶、菜根，还有挑出来的苦菜一股脑的收拾出去。
“好嘞！”唐植桐利索着答应下来。
苦菜全身都是宝，具有清热解毒、凉血止血的功效，也就是百姓口里常说的败火，能治疗肠炎、痢疾、黄疸、咽喉肿痛、痈疮肿毒等病症，但由于味道苦涩，喜欢这口的人不算多，如果真凉拌的话，得放些白糖，能中和掉一部分苦味。
择出来的是荠菜、马齿苋、马兰头。
荠菜就不说了，这个适口性是最好的，吃的人最多。
马齿笕同样具有清热解毒、凉血止血的功效，这玩意耐旱，再过一阵子就会长得满地都是，挖都挖不完，很多小孩子都摘两根蹲地头做项链或手链，跟白薯秧一个待遇。
除了苦菜和马齿笕，唐植桐印象中还有一种叫做“蓟蓟草”、“七七芽”、“七七菜”的野菜也具有止血的作用，而且效果极好，在民间有“止血草”的外号。
唐植桐小时候每当有点磕碰的时候，都会优先找这种野草，虽然叶子的边缘有一圈刺，但七七芽的口感比苦菜和马齿笕好太多了！
苦菜苦，马齿笕酸且滑腻，只有七七芽没啥异味，甚至有点点回甘。
其实，无论以上那种，只要用手将叶子揉搓出汁液，按在伤口上即可，不见得非用嘴嚼，但农村娃嘛，对什么都好奇，只要是地里长的，都想尝尝滋味。
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