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618咬春 (6 / 10)

作者:工具超人 最后更新:2025/7/4 10:57:37
        “这算啥,都是一家人,您以后不用客气。”以心换心,小王同学感动的同时,也愿意真心待婆婆。

        “嗯,嗯,不客气,快吃吧,趁热乎,一会就凉了。”张桂芳笑着答应,手上拿过春饼给儿媳妇卷了一个。

        要是唐植桐在家能吃到这一口,估计高低得再加个大葱、甜酱,往饼里卷根葱。

        章丘的葱很有名,葱王能超过两米五,普通的葱也能有个一米八的样子,比很多人个头都高,但并不是所有的齐鲁人都吃煎饼卷大葱。

        煎饼卷大葱纯粹是个人的爱好,有人吃不够,有人一年吃不了一次。

        实际上,张桂芳做的咬春很凑合。

        四九城讲究的富户“咬春”不仅要有冷荤,像什么驴肉丝、口条丝、松仁小肚儿、酱鸡丝、火腿丝、切成碎末的肘子。

        肘子还得是酱的,黑红的那种,不黑不出味。

        有了冷荤,还得有青菜,以头茬韭菜和红根菠菜为佳。

        这两样菜炒好后端上桌,“咬春”就可以开始了。

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