若是放在物质丰富的时代,这些内脏都是扔掉,或者留起来喂猫猫、狗狗,压根没人吃,但眼下不同,一点油水都不能浪费。
内脏比较娇嫩,一开始就放进锅里的话,非常容易碎成渣。
最后放,大火炖个五分钟就能熟透,能保持完整的形状,缺点是不怎么进味。
孬好是块肉,没人在意能不能进滋味,大不了喝着汤一块下肚。
这一顿,甭说内脏,就连斑鸠骨头也没浪费,本来就不粗,而且没那么硬,使劲嚼嚼也就咽了,看的唐植桐心里不是滋味。
当然,唐植桐也没浪费骨头,同样是咽下了肚,谁让肉的定量又少了呢?
进了12月,肉票就成了两张,每张面额只有1.5两。
一个鸡蛋大概有60克,1.5两是75克,比一个鸡蛋重不了多少的一块肉,却是一个人半月的定量,不馋肉的又能有几个?
(本章完)。
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