夹一口吃到嘴里,最先感受到的是醋汁,甜中有酸,醇而不腻,想想就流口水。”
“完了,完了,我口水已经下来了。”
“哈哈,擦擦,接着听。”
“好,我接着讲,这一口咬下去,外面那层酥皮就跟要崩着腮一样,嘎吱嘎吱响,异常香脆。
再嚼两下,鲤鱼的香味就出来了,而且鱼肉非常嫩。
只有一个词能形容,外酥里嫩!
我上次吃的时候,连盘子都用馒头擦的干干净净。”
唐植桐真的吃过这道菜,一边回忆着醋鲤鱼的味道,一边讲给舍友。
这道菜是真的好吃,唐植桐很认可,但由于耗力、费时,大多数鲁菜馆几十年后已经不做了,只有少数有年岁的老店还有厨师在做。
“哎呀,说的我都馋了,恨不能替唐老师尝尝。”
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