“都拉稀了。”张桂芳摇头,问道:“要不我泡点豆子,咱自个做点豆腐,用豆渣做点小豆腐吃。”
“行。咱用白菜叶做,下面的帮子就算了。实在吃不了就扔了,别吃坏肚子。”唐植桐点头应下,冻了的白菜叶人是可以吃的,只是口感略差,而且得抓紧吃,否则就会坏掉。
小豆腐,也叫渣豆腐,是用做豆腐废弃的豆渣,掺上白菜或其他青菜略炒、微炖而成,汤汤水水的,口感略扎口,味道还行,但不能多吃,否则容易胀气、拉稀。
张桂芳应下,转身要回屋泡黄豆。
“对了,妈,多泡一点黄豆。我同学说一块聚聚,这时节也没啥菜,我带点豆腐过去。”唐植桐忽然想起舍友,正愁着带啥菜,这不就有了嘛。
“行。也给亲家送点过去。”张桂芳不小气,回应的也爽快。
“咱妈还会做豆腐?”小王同学悄声问道。
“会,早年做过。”唐植桐没有多说,其实张桂芳正经做过几年豆腐,小鬼子进了四九城,粮食供应情况急剧恶化,张家没了豆子来源,豆腐这门手艺也就干不下去了。
摇钱树摇不下钱来,才有了后来的事情。
做豆腐是人生三大苦之一,所以张桂芳对张家才有那么大的愤恨。
“好厉害。”小王同学不知内情,发自内心的赞道。
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