有南方的朋友第一次到北方，一瞅，一两多少多少钱，心道：嚯，瞧不起谁呢？来一斤！
这时，服务员往往会劝一句：我们家水饺大，你一个人吃不了一斤，三两就差不多了。
听劝的呢，吃不了打包带走，不听劝的呢，还是吃不了打包带走，区别在于最后打包多少。
究其原因，这个“两”不是指的水饺的重量，而是饺子皮的重量，一般来说一斤面能包六十个水饺，三两就是十八个。
后来，随着市场化的发展，房租越来越高，很多商家要么馅少了，要么按“份”卖了。
唐植桐就眼瞅着一家比较好吃的店，从一个上下两层百十平方的铺面，慢慢发展到单层。
后来就剩个门脸，吃水饺都得蹲路边小桌上。
再后来门脸也没了，改在下午下班时在胡同口的帐篷里。
最后创卫嘛，老夫妻俩的帐篷也没了，改为单卖冷冻水饺，但坚持了没多久，由于买的人不多，索性就不干了。
唐植桐带上松子，用高压锅装着水饺来到椿树胡同的时候，依旧是只有静莹、敬民姐弟在家。
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