“呀，你买板油了？”小王同学打发走窝脖，进屋后看到板油惊喜的问道。
“嗯，今晚炸点香椿鱼儿吃。”唐植桐乐呵呵的把锅炖炉子上，一边往锅里倒切好的板油，一边跟张桂芳商量：“妈，文文还没吃过香椿鱼儿呢，拌点面糊炸点吃吧，油渣和荤油分给小平哥一半。”
张桂芳张了张嘴，没出声，过了三秒钟才从鼻子里发出一个“嗯”，算是答应下来。
唐植桐嘿嘿一笑，他是故意把小王同学拽进来的，这不过年不过节的，吃炸货属实有点奢靡，也担心母亲拧巴了这么多年，一时抹不开脸给大舅那边东西，于是将两件事并在了一起，好让母亲不好反对。
香椿鱼儿并不难做，打好面糊，把腌好的香椿芽放里面打个滚，就可以下油锅了。
眼下饭馆里炸东西用荤油的居多，素油大多用在炸焦圈、油条上面。
老百姓家里没太多讲究，有什么油用什么油。
唐植桐炼好油，把油渣往外一捞，连热油都省下了，直接下裹了面的香椿，出锅晾一会就能吃。
荤油、香椿芽的香味混合在一起，特别勾人。
家里已经有日子没吃炸货了，就连唐植桐都感觉胃里犹如猫爪在挠，仿佛里面有一只手要从喉咙里蹦出来抓住香椿芽往里面拽一般。
内容未完，下一页继续阅读