回到家，码好柈子，将炉子引燃，唐植桐从正屋拿了个双耳的铸铁锅，打算炒松子。
经过多日的晾晒，松子已经晒好，正好趁不忙，把松子炒一些出来给椿树胡同送过去，老在这边放着也不是事。
在安东的时候，唐植桐曾专门请教过唐钢，松子该如何加工。
唐钢详细的给小老弟讲了几种常见的做法。
第一种是干炒，松子直接下锅，不断翻炒，直至松子变色并发出噼啪声，这时味道也传出来了，盛出摊开凉透即可食用；
第二种是用黄沙炒，将黄沙放入锅内炒干、炒烫后倒入糖水炒匀，当糖烟刚一冒出就放入松子用中小火不停翻炒，大约5-10分钟，待松仁呈现黄色，即可出锅，筛净沙子放晾即可食用；
第三种是先泡后蒸再通风风干，最后小火干炒，有点类似第一种。
三百多斤的松子好不容易晒干了，唐植桐肯定不会选择第三种。
第二种又是用糖、又是用沙的，唐植桐嫌费时，也弃之不用，最终选择第一种方法。
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