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382蚝油 (3 / 9)

作者:工具超人 最后更新:2025/7/3 11:34:35
        随着工业的发展,部分水域会出现不同程度的污染,这种水域里养出来海蛎子,会富含元素周期表的各种稀有元素,这种去腮、去内脏都不行,整体不建议食用。

        锅和厨具就是这么来的,不过唐植桐没有贪多,只是挑品相好、结实的截留了一套,其他的都倒手给了供销社、收购站等。

        培育过程嘛,跟无籽西瓜的培育差不多,先把二倍体亲本整成四倍体,然后回头和二倍体交配产卵,就得到了三倍体。

        可能很多人在吃海蛎子的时候,都听到过一种说法,什么什么部位不能吃。

        至于捞出来的海蛎子肉嘛,可以再次加工,直接食用。

        挖了小半锅海蛎子肉,唐植桐就收手了,又往里面放了大半锅的水,准备生火开熬。

        比如海蛎子的肉唇,由于颜色发黑,就认定是脏的。

        海蛎子的内外颜色具有关联性、一致性,海蛎子不涂唇膏,一眼就能看出来。

        其实这种说法是错误的,海蛎子肉唇的颜色是黑色素沉积,吃了反而有好处。

        唐植桐在来这边之前,曾在市场上见到过袋装的海蛎子肉,個头不大,看样子也是熟的,不知道是不是从蚝油生产厂商那边流传出来的。

        在加热蚝肉洗澡水的时候,可以根据个人口味添加一些糖、盐、豆瓣酱、水淀粉等调料。

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