“大娘，鱼能熏起来保存吗？”唐植桐捏着有些冒出胡茬的下巴，问道。
“能啊，怎么不能？你想要？”大娘往暗火堆上又放了几根湿松枝，反问道。
“我不要，享不了这个味。”唐植桐摇头。
唐家早年是卤肉起家的，父亲唐武国刚到四九城的时候，试过重操旧业，但被当地做“熏鱼儿”的商人不容。
熏鱼儿是四九城的一种老行当，所售的商品根据季节有所调整，猪头肉是一年到头都有的，其他辅助商品主要是黄花鱼和对虾。
解放前，由于运输条件和保鲜技术的限制，内陆想吃个新鲜的海鱼、海虾都是非常难的事情，而海边由于供大于求，价格更是贱如泥，据说当时在某半岛城市一块大洋就能买到50对大对虾！
鉴于以上情况，就有聪明的百姓就发明了“烟熏”技术，海边熏好，再运进四九城销售。
至于为什么明明是主售猪头肉，却起名叫“熏鱼儿”，唐植桐琢摸着可能是卖个稀罕，就如同某牛肉拉面，虽然每碗只有一两片薄薄的牛肉，但人家确实是有嘛。
既然海鱼也能熏，唐植桐就琢摸着出去一趟，从空间薅点海鱼出来给大伯、小姑，这边临近海边，能买到海鱼也不是非常稀奇的事情。
“大娘，我去市里一趟。”说干就干，唐植桐盘算好，准备立马行动。
“去市里干嘛？钢子，陪你弟去一趟市里。”大娘顺口问了一句，同时做出了安排。
内容未完，下一页继续阅读