唐植桐拽下一个山楂啃了一小口，嚯，顿时眉眼就皱在了一起，本来就是一个不喜酸的人，更吃不了这口，一会得多裹点糖衣才行。
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锅里放入老冰糖与水，糖水比例为1：1，中火开熬，待糖全部化开后，改用小火。
由于家里不是煤气灶，火候不能随心所欲的调整，既然不能调整火的大小，唐植桐就改变锅的位置，在熬化后，将锅稍微偏离炉口，人为改变受热面积达到同样的效果。
待糖液呈现琥珀色的时候，就表明熬好了，如果把握不准，可以用筷子蘸一点糖浆放入冷水中测试，成功的糖浆会在受冷变脆后，掰断时会发出清脆的“啪”声。
此时可以根据个人喜好或家庭情况往里面掺一些芝麻、葡萄干一类的东西增加风味、口感，唐植桐啥都没加，主打一个原汁原味。
接下来将锅端离灶口，将串好的山里红在锅里打个滚，裹上一层糖浆后，稍微用点力甩在案板上，静等凉透即可。
时下有些店家喜欢在这一步将糖衣甩出爆炸感，主要是给顾客一种糖非常多的错觉，节省成本，毕竟糖比山楂贵。
“哥，糖葫芦好了吗？”尽管嘴里嚼着栗子，凤芝还是隔上几分钟就问一遍，迫不及待的心情溢于言表。
“来，尝尝吧，仔细硌牙。”唐植桐受不了凤芝的叨叨，直接拿起一个来给她，而自己则安心的享用着小王同学的投喂。
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