黄瓜不去皮切长条，加两勺盐抓匀杀下水分，大概30分钟黄瓜条明显变软后沥干。
热锅加油，倒入蒜片、干辣椒、花椒、桂皮、八角炒香后关火（不吃辣的可不放辣椒）。
将炸好的油和小料全部倒入黄瓜条，酱油、醋、糖按照4:2:1的比例拌匀到在里面，放置一晚即可食用（书友想试试的话，可倒入适量蚝油、鸡精，鲜辣椒根据个人口味添加，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，口味更佳）。
咸菜丝的做法前文有讲到过，就不再水字了。
灶具原料都是北图食堂提供的，在唐植桐示范完成后，食堂厨师上台表示了感谢，并让在座的诸位明儿中午尝尝腌黄瓜的味道。
一场特殊的报告会就这么结束了，有掌声，没有鲜花。
在出会场的时候，众人三三两两，有聊咸菜的，有聊时事的。
唐植桐也不能掩起耳朵里啊，顺耳听了几句，其中有人提到了“使用增量法”，并对此发表了看法，抨击上面不顾科学事实，瞎他么宣传。
这个法，唐植桐是知道的。
唐植桐上个月去安东在本地报纸上看到过一则报道，某县三台子副业生产队创造了“苞米食用增量法”，玉米面历经先蒸、后磨、再煮等工序，产出的成品粮大大增加，受到了上级的肯定，并批转各级单位，要求试验粮食增量法。
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