小葱其实一年至少有三季能吃到鲜的,只是现下为了饱腹,可着粮食种,葱算一种应季调味品。
唐植桐家吃商品粮,所以自家院子里留了一点点地种葱,能做到随种随吃。
葱留少许葱叶,其余切断、切丝,随冷油下锅,小火微炒,熬出葱香味,等到葱丝炒干后,倒入适量酱油、白糖继续翻炒,等白糖炒化,就可以倒出备用了。
摘根黄瓜,洗净切丝,再把预留的葱叶切末。
待煮好面条,捞出过一遍凉水,盛入碗中,放入黄瓜丝、葱末,放入葱油搅拌均匀,就可以开吃了。
条件有限,没有大料、猪油,只是简单地一点酱油、糖,就能让一家人大快朵颐,倍香!
“好吃吗?”唐植桐吃完,瞅着依旧拿着筷子往嘴里扒拉的幺妹问道。
唐凤芝小嘴鼓鼓,咽下后回道:“好吃,比咱妈做的都好吃!”
“慢点吃,好吃也不能吃撑,等我忙完这阵,回家天天给你们做好吃的。”唐植桐摸摸小妹的头,略带宠溺的说道。
“咱家一个月才多少油?经不住你这么个吃法。”唐母虽然也觉得好吃,但更考虑实际情况,出言阻止。
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