“知道八珍么？”
李启文磨好了刀，用拇指试了试锋利度：“最早的八珍，就是周礼里记载的。”
高天风听得懵懂：“那周礼里记载中餐厨师要用多少把刀了吗？”
“那倒没有，但剔骨刀肯定是那时候就有的，不然庖丁怎么解牛？拿菜刀解么？”
李启文来到案板前，拎起猪前腿，用刀刃在膝关节处划了一刀，然后抵住案板，用手掌发力一按，带蹄的猪前肘就被卸了下来。
“卧槽！”
高天风看得一惊，瞪大了眼睛：“你是怎么做到的？我没看清，再来一遍呗？”
“那我再来一遍。”
李启文在磨刀石上蹭了蹭刀刃，来到了后腿处，拎起后蹄，也用刀刃划了一圈，往案板上一磕，猪后肘就被卸下来了。
“卧槽！这么丝滑？”
高天风乐了：“我错了，我不应该说你是野猪杀手，你是猪猪杀手，所有的猪见了你都得被吓尿。”
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