李启文笑着解释：“这葫芦头泡馍，有个传说，据说是唐朝时期出现的。
在唐高宗时期的龙朔元年，有个姓胡的老板在朱雀大街上开了家杂羔店，专门卖猪杂碎。
有一天，药圣孙思邈路过，肚子饿了，就进店吃了一碗。
但他吃完，觉得味道太腥了，又油腻，就把店老板叫来了，跟老板说…”
说到这里，他顿了顿，压低嗓子，模仿着老人的语气：“老板啊！你这猪杂是好东西，肠属金，金生水，故有降火、治消渴之功。
肚属土居中，为补中益气、养身之本。
只不过物虽好，但你调制不当，味道吃着实在不美。”
他用的是秦省话，高天风听乐了：“孙思邈是这么说话的吗？”
“那不然呢？”
李启文笑着反问：“人家是正儿八经的老秦人，不光孙思邈了，李世民，秦始皇，都是这口音。”
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