林小婉以为他是在说劁猪的事,就笑着表示:“没事,劁猪我自己来就可以了。”
“敲猪?为什么要敲猪?”
高天风没听过这个名词。
“是劁,也叫物理阉割,明白吗?”
李启文给他解释了下含义。
“啊?”
高天风听得胯下一凉,大惊失色:“猪做错了什么?为什么要这么对它?”
这是林小婉的专业,她笑着给高天风解释:“劁猪是为了让猪快速育肥,改善肉质,便于养殖户管理。
公猪如果不阉割,肉就会有骚味,劁过的公猪,肉就没骚味了,味道会更鲜美。
而且公猪阉割以后,就不会发情了,可以避免公猪发情期间互相争斗,爬跨的行为,降低饲养风险。”
“哦!怪不得!”
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