因为添加这些东西以后的牛奶成分有一定的时间要求，六七个小时之后就会失效。
因此必须保证这些牛奶在一定时间内送检。
于是，运奶车的司机的驾驶座底下，都放着双氧水等“调奶料”。
等到了厂里，快要送检的时候，临时再打开盖子往奶罐里倒。
近些年的情况虽然好了些，但兑水的事也屡见不鲜。
奶贩子基本上都和奶站的检测人员有关系。
只要关系硬，哪怕是质量不达标的奶，一个电话也能变成达标的货。
这也不得不倒逼乳企普遍增加闪蒸发机，来对源奶进行加工。
所谓闪蒸发机，就是瞬间把牛奶加热，蒸发掉一部分水分，这样牛奶的蛋白含量等指标才能达标。
而蒸发掉的这部分水分，就是奶贩子们兑进去的水了。
内容未完，下一页继续阅读