李启文笑着摇了摇头。
“啊？为什么不卖？”
林小婉更疑惑了。
“我要卖的东西还没做好呢！”
李启文笑了笑，就拿过了一口锅来，放在灶台上，把黄油放入锅中，加热了起来。
随着锅中温度升高，黄油迅速融化，变成了一锅金黄色的油脂，散发着迷人的奶香。
油脂中夹杂着一些淡白色的块状物，是黄油中残留的蛋白质。
李启文控制着火候，等到油脂中的淡白色块状物渐渐变成了焦褐色，他才把锅端了下来。
拿过一个干净的玻璃瓶，他把纱布放在瓶口，将锅中的油缓缓倒入了瓶中。
焦褐色的杂质都被纱布过滤掉了，瓶中只剩下了半瓶橙黄色的透明油脂。
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