随后再用纱布过滤出翠绿的汁液来,混入面粉,盐,就和成了了一个绿色的面团。
将面团放在盆里,盖上保鲜膜醒发,他顺手就炒了两个浇头出来。
分别是西红柿酱炒蛋,和肉末茄丁。
用来炒茄丁的肉末是前天做臊子面没用完的肉臊子,放在冰箱里冻了起来,化开又是一个浇头。
往锅里添了水,趁着烧水的功夫,他拿出一米多长的大号擀面杖,三下五除二,就把面团擀成了厚薄均匀的面饼皮。
将面饼皮来回折叠起来,他下刀切成面丝,抖散丢入沸水中。
煮熟后捞出,翠绿的面条就已经根根分明了。
再往上浇上浇头,撒上一层干秦椒辣椒面,一碗三合一的菠菜面就做好了。
“这就是你说的四菜一汤?”
高天风被叫来厨房,看着大海碗里的面,感觉自己被骗了。
内容未完,下一页继续阅读