上热菜之前，桌上已经有四道凉菜了。
分别是【青椒拌银芽】、【酸辣黄瓜】、【变蛋拌豆腐】、【糖醋荸荠】。
这几道都是家常小菜，做法简单，平平无奇。
所以在场众人都没在意，只是聊天寒暄，没人动筷子。
但当热菜逐一端上桌时，众人的注意力，就都被飘散的香气勾住了。
先上桌的是四道硬菜，压住了桌角。
分别是【葫芦鸡】、【奶汤锅子鱼】、【商芝肉】和【紫阳蒸盆子】。
这四道菜里，有两道都是蒸菜。
和炒菜迎头盖面的镬气冲击相比，蒸菜的香气要柔和得多。
但柔和并不是劣势，这种软润绵密的香气，让蒸菜的诱惑来得更加透彻，仿佛能从心底勾起人的馋虫来。
尤其是刚从蒸笼里拿出来的【商芝肉】，经过几个小时的蒸制，它肥润的油脂已经被蒸出大半，浸透了下方的商芝菜，将香辛料的味道，也一同带入，继而被蒸汽裹挟，化为了浓郁的香气，在圆桌周遭萦绕。
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