“收到1000多斤,大多数都是当天来回的小木船或者拖网渔船贡献的,他们大概都是打算提回家喂鸡鸭猪,听到我们在那里收这些杂货就提过来卖了。”
“那倒是不错,临时去的第1天还能有个1000来斤。”
“嗯,随便一条船提两桶就有大几十斤了,1000多斤也不多,明天会更多。”
他已经算好了,100块钱都花出去的话,差不多能收个2万斤左右,真的是很低的成本了。
今天看着那些渔民们有的带回来的都卖给他了,想也是大家要求都不高,能卖钱就行。
100斤多卖个两毛也马马虎虎,一个月下来还能额外多个五六块。
最一级的鱼露,是一百斤的鱼分解融化出四十斤的鱼露。
第一道过滤出来的鱼露,里面含有的鱼脂香味最为浓厚,炒菜的时候滴几滴,或者拿来蘸鱼肉,都会让人感觉鲜香四溢。
一般市场上售卖的大多数为第二道的鱼露,即把第一道过滤后的鱼渣再次利用,往缸里再注入一定量的盐水,重新腌制。
而这样,同样一百斤的鱼就能产出两百斤的鱼露,这时到香味就比第一道淡了许多。
叶耀东刚开始干,还是比较良心的,只做第一道,并没有偷工减料。
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