腌的乌贼蛋非常下饭，他们一般都腌着吃比较多，晒干也可，只是今天叶耀东带回来的数量不多，叶母就拿来腌制了。
腌完乌贼蛋后，叶母紧接着又处理剥皮鱼，叶大嫂叶二嫂也跟着一起搭把手帮忙。
她们听到夜里也要一起出海捡乌贼都很高兴，毕竟今天乌贼收获不小，能多捡一点更好，去年被骗损失的一大笔钱都还没赚回来，她们心里也迫切的想多赚点钱。
这些剥皮鱼大多都七零八落的，零碎的也不用怎么处理，皮剥了就行。
只有少部分只是表面轻微割伤，她们从尾部把皮连头一起扯下去，然后掏掉内脏，清洗干净，用盐腌制半小时，就铺在长竹扁上晾晒。
其实秋冬晒鱼干最好，一是苍蝇没了，二是北风起了，西北风自然风干的鱼干最佳。
但是他们也没那么讲究，正好有鱼需要晒，就直接晒了。
现在没有冰箱，想要保存鱼货慢慢吃，只能腌制或者晒干了，晒干更长久。
一杯冰柠檬水
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