「你们几个都过来帮忙挑，干活才有东西吃。」叶母也不客气的使唤上几个孩子。
「那你得给我们炸！」
「就会讨价还价的……」
她说了一句后，就进屋拿快子。
今天不炸给他们吃，看样子是不能罢休了。
鲜活沙虫，用快子捅翻要快，才能将内脏中的沙除去，否则沙陷肉中。
翻后在海水中清洗并下锅味道更佳。
或者将翻洗后的沙虫放置锅中，煮开后立即端出，此时沙虫最鲜嫩可口。
叶耀东将那几袋的贝类通通都倒到地上，让一群孩子分拣，然后也拿起快子帮忙一起清理沙虫。
「叶成湖，去叫你两个伯母也过来帮忙。」
….
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