叶耀东想说很快就好的……
但是想想这么说不太好，该被她笑话了，还是算了，这两天确实也累。
“好吧。”
淡干乌贼鲞是新鲜乌贼未加盐晾晒的，盐干的乌贼鲞是在晾晒时加入了盐，这两种的乌贼鲞是不一样的。
淡干乌贼鲞手感比较轻，表面光滑，保持了乌贼的原味，口感鲜香，缺点是不耐保存。
而盐干的乌贼鲞手感重，表面有盐渍泛出，咸度大，必须反复浸泡漂洗稀释盐分才能食用。
由于含盐量高，盐干乌贼鲞不易变质，保质期相对长一些。
他们家最近几天都是淡晒的，因为淡晒比较好吃，一开始为了口碑肯定得淡晒让人尝鲜。
后期要是打算大量囤货的话，可以再考虑盐干。
不过，现在人物质匮乏，又喜欢接纳新事物，什么都喜欢尝个鲜，买回去也不会真的放上许久，除了舍不得吃，舍不穿的老人家。
叶耀东捕捞了一天，第二天因为要送货，也就没出海了，让林向阳先暂时顶上，去一天。
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