只有保证了原料的质量,才能塑造奶茶店的口碑。
可该从何处控制成本,又让周言犯了难,奶茶店想要从已经有丰富底蕴的茶文化上、控制成本是很困难的。
价格压得过低,茶的质量必然下降。
外行人看热闹,内行人看门道,这奶茶的茶底质量若是有问题,有心人一品便能品出来。
到时,不仅回头率降低,就连鲜茶的定位都会受损。
何况周言所创造的“茶言娆色”本身就是中高品牌,自然不能降了级。
可若是成本价格过高,又不利于奶茶店发展。
周言略微沉吟,他灵机一动。
既然在茶上无法控制成本,那便在鲜奶上控制成本。
这显然要比控制茶的成本要轻松的多。
何况2010年奶茶的原材料相对来说还比较干净,至少科技与狠活要比他当年少得多。
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