先挑去虾线，剪去虾须、虾脚，然后清洗一下。
因为是活虾，就不用腌制了，腥味不重。
热锅倒油，七成热放虾，中火煎至两面微红。
“你看，这个好吃的关键在于，要压一下虾头，挤出里面的红油，这样吃起来更鲜香！”周一一边做，一边说给苏念安听。
苏念安点了点头，不过还是不太敢靠近，只能远远地伸着脖子看。
周一也不强求，反正有他在的话也不需要苏念安下厨。
奇怪，为什么会有这样的想法？
虽然想着，但是周一手上却是不慢，很快一盘油焖大虾就出锅了。
周一又用高压锅闷上刚才买的羊排，切了半根胡萝卜、半截山药和一根玉米进去，定好时间到时候只需要盛出来就行。
然后炸了条鲤鱼，毕竟大家都要走了，他这个鲁省东道主不请大家吃口糖醋黄河大鲤鱼有点说不过去了。
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