酒发酵的时候密封不好就变成了醋，两者的工艺是差不多的，醋比酒多了两道工序。
但再好吃，‘醋都’这个称号还是被镇江拿去了。
当然，煤炭省人肯定是不认的。
开什么玩笑，老陈醋3000多年历史，镇江香醋才1400年历史，在煤炭省人看来，根本名不副实。
你要说好吃：
在煤炭省，随便一个市或者一个地区，都有自己的醋坊。
哪怕是这种小的地方醋都非常好吃，从口味上来说，是吊打镇江醋的。
你要说爱吃：
那全中国，只有煤炭省的大学食堂里有饮水机装的醋，也只有煤炭省的餐厅里会多一个小碟子叫醋碟。
在对醋的热爱上，煤炭省人认第二，没人能当第一。
但人家的理由其实也能说得通。
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