由于文化、生活方式等的不同，评委之间存在差异，意见可能会尖锐对立。
但在这种多元化的品评方式下，一旦评委们的意见趋同，那这款酒可能就是大赛所在寻求的，可能就是奖牌酒。
在为期三天的比赛结束后，主办方将集中所有参赛酒款的总分后把评分排在前百分之三十的酒款列为得奖酒款，然后再根据具体得分高低排列出各奖项。
得分位于85-87.9分之间的为银奖。
得分位于88-95.9分之间的为金奖。
而得分位于96-100分之间的为大金奖。
评分结果一般在一周内公布，大赛由欧盟的监督员在现场监督，最终结果通过比利时相关部委申报，经由欧盟批准生效。
在评委方面，在每天的评分前，组委会会安排评委们先品一款“口径酒”，帮助打开味蕾以适应酒的酸度和酒精度，更重要的作用是力求每一组成员的打分标准都尽量接近。
同时，为了避免操纵比赛，或打分偏差，组委会会在评委不知情的情况下，把相同的酒放入同一系列中品鉴两次，以测试评委们能否在十几款葡萄酒里品出哪两款是一模一样的，并且给出相同的分数。
此外，评委们在为葡萄酒打分的同时，组委会也在为评委们打分，大会的统计数据软件在同步记录和分析着评委打分的标准和风格。
比赛结束后，评委们会收到组委会对自己打分结果的一个统计数据，从某种意义上来说，这也是此次大赛评委个人的一份“成绩单”。
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