“脊背部位的差一点,好像有残渣。”
沈静兰先从脊背部位的生鱼片吃起,在江雪开口之后也参与点评:“而且的确有一点酸味,需要用重酱来掩盖。”
江雯没说话,自己吃了一片之后,又夹了一块大腹位置的鱼片,点上山葵,送到罗阳的嘴边。
“还算新鲜。”
罗阳品尝之后道:“大部分日料店里的金枪鱼都是冷冻不短时间的货品,这家店里的应该是渔船上捕捞之后直接冷冻,到了港口直接转运到魔都来的,中间间隔时间还是比较短的那种。”
“啊,这是冷冻的金枪鱼啊?”
江雪好奇的问道:“那能不能吃到新鲜的金枪鱼啊?”
“可以啊,但是代价比较高。”
罗阳想了想道:“下次有机会带你们去吃吧,整条的那种,算是比较新鲜的,除了各个部位的生鱼片之外,还能吃到脊髓里的鱼冻”
“好呀,好呀!”
江雪最积极,立刻答应下来。
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