所以今天的厨子都是一些年轻的学徒，不过都得到了安德森的精心培养。
餐厅的规模越来越大，档次越来越高，数量越来越多，他也不可能真的不把这些绝活传承下去。
总会有一些幸运儿成为他的学徒，并且传承他的烹饪技巧。
蓝斯要的厨子，肯定是最好的，不仅是最好的，也是最灵活聪明的。
他们就站在离餐桌大约十五米左右的位置，有一辆辆移动餐车，他们如同杂耍那样现场为这里的尊贵客人们进行烹饪。
这让卡西亚先生的两个孩子总是在他们弄出巨大的火焰，或者耍了一个类似杂技的动作后拍手叫好。
一开始卡西亚先生让他们安静点，但蓝斯表示掌声和叫好是对厨子们的赞誉，他也就没有继续约束了。
大约进行了十多分钟，这些菜肴开始装盘，并盖上餐桌罩，送到了餐桌边上。
他们是完全分餐制，所有的食物都在他们的旁边进行分餐，因为桌子太大了。
厨子一边介绍他们准备的食物，一边为大家进行分餐，每个人面前都有，如果有人不喜欢某道菜，可以提示厨子自己不需要。
等菜分得差不多了，每个人的面前都有一套完整的“菜单”。
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