他品着三块钱一壶的咖啡，和他家中上百块一磅咖啡豆冲出来的咖啡，好像区别并不是那么的大。
此时从熟食店中走出来的家伙抱着两大包熟食，以肘子和熟的牛肉为主。
联邦人没有“卤”这个概念，但是他们有怀着同样目的而去烹饪的方法。
用香料把牛肉腌透，然后放在烤炉里用炉温闷熟。
这种非明火闷透的做法好处在于牛肉熟透了之后不会像明火烤制的那样，出现一些焦褐的地方，且油脂和肉质充分结合，导致肉质会有些松散。
这种做法做出来的牛肉，脂肪不会过分的被炼出油脂来，还会保持着相对完整的姿态，但会软化。
它会有完整的“外衣”，等拿出来后用牛皮纸袋包装好放在柜台中。
因为外表的延续能够让它在相对低温的状态中保存更长的时间，口感也不会变得太糟糕。
如果有谁需要熟牛肉，店员就会把它从柜台里抱出来，然后当着客人的面切下来一块，再次分割或者直接装包。
客人带回去后简单的加热，甚至不加热也可以直接食用。
当然也可以复炸或者重新烤制一下，都可以。
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