蓝斯给自己弄了一块牛排,“谢谢伱的介绍,这让我肚子更饿了,我先吃一点点垫肚子,各位请自便。”
他切割着牛肉,看着不管是色泽还是香味都是满分的牛肉被他切开,终于也有其他人动手了。
牛肉烤制的非常的棒,牛肉品种选的好,年龄也选的好,基本上全熟却不太老,除了肉质外肯定也是使用了一些小手段。
其实一直以来人们都有一个误区,认为牛肉只有三五成熟,才能“嫩”。
其实不是这样,好的牛,适龄的牛的牛肉,哪怕做到全熟,也会非常的嫩。
只有那些品质不太好,但又希望可能人们觉得肉质好的餐厅,才会使用不把牛肉做全熟的做法,来提升口感。
特别是这两年,这种情况越来越多。
早些年里如果你在餐厅吃牛排,有人给你半熟或者不全熟的,你把桌子掀了他们都得忍着!
但现在……
“你看,我们可以坐在一起没有打打杀杀的共进晚餐,这说明我们之间并没有什么无法化解的仇恨。”
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