维也纳（Vienna）是一座时间凝固的城市。
马车的蹄铁踩在鹅卵石街道上，发出清脆而规律的声响，与远处圣斯蒂芬大教堂的钟声交织在一起，彷佛一首永不落幕的华尔滋。街道两旁的巴洛克式建筑散发着帝国余晖般的沈稳与尊贵。林希走在环城大道上，看着那些穿着笔挺西装、在街角优雅啜饮咖啡的老先生，突然觉得，这里的空气里似乎都藏着五线谱。
「维也纳是属於午後的。」江原换上了一件深灰sE的风衣，录影机的镜头轻轻扫过街头的小提琴手，「这里的人不赶时间，因为他们相信，美好的东西都需要等待。」
林希翻开笔记本，这一页的字迹显得格外端庄。
「维也纳，一月。去萨赫饭店（HotelSacher）的咖啡厅，点一份萨赫蛋糕（SacherTorte）。晓晓，别被那层厚重的巧克力吓到，记得配上一坨不加糖的鲜N油。那是苦中带甜的优雅。生活就像这块蛋糕，悲伤是那层微苦的黑巧克力，但中间那层杏桃酱的酸甜，才是它最迷人的秘密。」
咖啡馆内，红sE的丝绒沙发与巨大的水晶吊灯营造出一种老派的华丽。
穿着黑sE背心的侍者优雅地端上这块传奇的蛋糕。那是一块sE泽沈稳的黑巧克力蛋糕，外层包裹着一层光滑如镜的巧克力糖衣，旁边点缀着一球如云朵般纯净的鲜N油。
「祖母说，生活是苦中带甜的。」林希看着那块蛋糕，若有所思。
「试试看。」江原递给她一柄银sE的小叉子。
林希切下一小块，同时沾了一点轻盈的鲜N油送入嘴中。
起初，是浓郁到近乎沈重的黑巧克力香气，带着微微的苦涩，在舌尖缓缓化开。就在味觉快要被那种厚重感压垮时，中间那一层薄薄的、带着果香与微酸的杏桃酱（Apri）突然跳了出来，像是一道破开云层的yAn光，瞬间让整块蛋糕变得清新而明亮。不加糖的鲜N油则像是一层温柔的缓冲，平衡了所有的冲突。
「唔……」林希微微垂下眼帘，那种复杂的层次感，让她想起了一些遗忘已久的碎片。
「江原，」林希放下叉子，轻声说，「我祖母写这一段时，应该是在思念某个人。那种苦涩，好像不是关於味道，而是关於遗憾。」
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