不过煲仔饭的滋味,很好掩盖了米的味道不足。
秦风也吃了一份,不免点头。
“今日做的滋味确实不错。”
广州的煲仔饭,做法跟周朝时的八珍中,第一珍、第二珍的做法一模一样。
只不过周朝时用的是黄米。
如今的煲仔饭用的是白米。
这可能是始皇帝南征百越,后来秦军驻扎在了广州之地,哪怕秦亡了,将领也没回来,在南越自称了南越王。
兴许那个时候,就在那片土地上,将这传统美食一直在当地延续到了现在。
千年前也有食谱。
称之为御黄王母饭。
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