“娘,你拿出去,我配个蘸汁。”
第69章河葫芦
蒜末,葱碎,醋,还加了些辣子。
螃蟹最好吃的就是它本身的鲜味,不要蘸料也一样好吃。
她端醋出厨房,院子里,他们都坐在小桌上,上面摆着四只大螃蟹,全都没吃,都眼巴巴的等着她。
因为,不会吃……
赵小雨放下醋,坐下,拿过一只螃蟹放自己碗里,她轻轻捏住螃蟹的外壳,大拇指发力,只听“咔嚓”一声,蟹壳被揭开,金黄色的蟹黄和蟹膏瞬间露了出来,那浓郁醇厚的香气瞬间弥漫在空气中。
她先将蟹腮小心地剔除,那些蟹腮白白的、软软的,如同海绵一般,她边做边说:“这蟹腮是螃蟹的呼吸器官,比较脏,千万不能吃。”
众人眼睛紧紧盯着她的动作,像极了认真听讲的学生。赵小雨又把蟹身一分为二,用筷子轻轻一挑,蟹肉就乖乖地分离出来,蘸上一点醋,放入口中细细咀嚼,脸上露出满足的神情:“你们赶紧试试,真的很好吃,肉很嫩,还带着一丝清甜。”
赵大树有样学样,跟着她的动作来,宋氏先帮梨花收拾好了螃蟹,在处理自己的。
“闺女,这肉咋这嫩?比鱼肉还嫩!”
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