“混账玩意儿,给我留下一堆烂摊子!”陈平安在心里暗骂前身,这次没敢喊出来怕吓到尹秀秀。
下午的时候他又去了水潭边,一边捕鱼一边练习箭法。晚上全家人一起开开心心的,吃了一顿全鱼宴。
这一次有了佐料搭配,还有了猪油打底,陈平安总算是发挥出了自己应有的水平。
用猪油做的香煎鲫鱼,那叫一个外酥里嫩满嘴喷香!这鱼除了刺多一些之外,真是无可挑剔!
青鱼则是在处理好了之后抹上一层面粉,先用猪油煎至两面金黄再盛出来。锅内加入葱姜蒜爆炒,然后再把鱼放进去加水和酱油醋慢慢地煮。
最绝的还是草鱼,直接切成段油炸。大康年间刚普及铁锅没多久,大部分人还不懂得油炸食品。
陈平安把花椒、八角等佐料和盐一起捣碎,然后撒在炸好的草鱼段上,简直把两姐妹给香迷糊了。
“姐夫,我们以后可以天天吃鱼吗?”尹素素一边往嘴里塞,一边问道。
“好啊,姐夫和你商量件事儿,你今晚能不能再去志玲嫂子家睡觉。”陈平安的嘴角忍不住地上扬。
“不嘛,我要跟姐姐睡。”
“素素乖,明天还想不想吃鱼了。”
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