“今天酒店入住率怎么样？”
李新力马上回道：“有90%，毕竟是周末，很多房间都被预定。”
不错，香格里拉饭店可谓一炮而红，在‘北四行’投资国际饭店未开业之前（1934.12），可谓是华人唯一的高档饭店。
高志超趁机也说道：“包厢已经全部订出，其它厅的预约情况也非常好。”
香格里拉饭店最大的特色，就是饭店业务做的大，比华懋饭店的用餐面积都大——第一层是宴会大厅，平常用屏风隔成好几个小厅；第二层是包厢和自助餐厅；第三层是西餐厅、行政会议室等；第四层将作为行政办公、茶餐厅。
“对了，我想允许一些有社会声望、有财力的客户，进行签单，一季度结清，你们觉得怎么样？”
两人都是这行业的顶级人才，自然明白这里面的‘好处’。
高志超便说道：“这样确实会让大客户、老主顾更有面子，对香格里拉饭店的归属感一定很强。唯一的缺点就是，有一定的风险，以及资金回笼慢，但优势更明显，关键在于我们对这位顾客实力和信誉的评估。”
李新力也点点头，说道：“只要我们把控好，危险降低，好处增加，我觉得可以。”
“那这事你们来执行，特别是培训服务员，对顾客一定要记下！”
内容未完，下一页继续阅读