距离正式营业还有一个月出头，这里已经可以初步看出豪华的端倪来了！
一层大厅依旧很大，差不多1800平方米，可以容纳60~90桌。平常的时候，会用屏风来隔断数个厅。若是有人举行大型宴会、舞会，则撤掉屏风，最高则可以供上千人赴宴。（实际上，保留了舞厅的功能）
二层是包厢及自助餐厅；
三层为西餐厅和酒吧、行政会议室（对外）；
四层则是客房部。
目前办公的话，都是在附近新城花园的临街洋房里。
原来大华饭店的格局是：最高层为办公用房和员工宿舍，二层和三层则用作旅馆，而底层那宽阔的宴会大厅，是当时上海豪华酒店之冠。这里曾举办过无数的大型宴会、舞会和集会，其中最为著名的当属1929年蒋宋联姻的那场世纪婚礼。
如今经过改造，大大的增加了商用面积和多功能，撤销了员工宿舍和行政办公。
香格里拉饭店的员工宿舍也有，但肯定是外面去租赁，毕竟现在外面房子多。
至于行政办公室，只是临时在外，待酒店大楼建好，将搬到饭店部四层。
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