据说在意大利语里有着“足迹”或“遗迹”的意思。
但也可以广泛的理解为，给我们留下印象深刻的事情。
看来这位意大利厨师的野心不小，想让这家餐厅给客人留下深刻的印象。
能起这么一个名字的人，羽生秀树总觉得不应该是个厨师，更像是个艺术家才对。
不过在他看到那个厨师的真人后，一瞬间又觉得有些合理起来。
那是一个意大利女人，年纪三十多岁。
不似那种传统的，身材高大的意大利女性。
女人身材纤细，个子不高。
整个人给羽生秀树的第一感觉，就好像意大利的国花雏菊一样，清丽，妖娆。
这气质，怎么看都不像是一个厨师。
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