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第四十七章 脆、鲜、甜 (2 / 7)

作者:会做菜的猫 最后更新:2025/7/3 0:56:33
        “就是死了。”聂辅冷不丁的道。

        “懒得理你们,会长和副会长还是不要私心太重才好。”袁海意有所指的说道。

        “他手受了伤也应该平常对待。”袁海道。

        “已经算平常对待了,不然他如何能来参加。”聂辅冷哼一声。

        “你自己看看他有受伤的样子?”袁海指着右手拿刀,左手按住虾,快速剥壳的常季道。

        聂辅和周岩生这才看了过去。

        这一看顿时发现不得了,常季右手灵活,那把菜刀在他手上竟然在用来剥虾,但那剥下的完整虾壳,丝毫没伤到虾肉。

        “手法不错。”袁海赞叹了一句。

        被袁海赞叹的手法是常季用刀背轻敲虾尾,一至三次不等,然后挑开虾头侧面,右手腕轻轻一翻,顺势再用刀尖剥下虾头露出完整的虾肉,接着用刀背按住虾线,左手一抽,干净漂亮只带着虾尾两片壳的虾仁就落在白盘中。

        其实常季的手法不算难,看起来甚至简单稚鸡,但做起来却是手、眼、力道以及对虾本身的了解都缺一不可。

        “这一手剥壳手法在一级中也属于顶级了。”袁海道。

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