“右手臂肌肉用力，手腕不要用死力，左手边拉筋膜，边往后退，两个力要均匀，眼睛盯着肉和刀，别看我。”常季站在侧面指导着。
“好的，常总厨。”章童听见常季指导的声音，忍不住又叫了这个称呼。
“叫我…”常季想拒绝这个称呼，但看章童那下刀犹犹豫豫的模样，只能叹了口气没说完。
“怎么了？是哪里做的不对吗？”章童听见常季的叹气，立刻紧张起来。
“没有，你太紧张了，力气不好发挥。”常季道。
“好，我会努力调整的。”章童拿着刀，深吸一口气，平缓心情，这才继续按照常季的话下刀。
常季盯着章童拿着刀的手，看着她生疏的剃下上脑上的筋膜油花，缓缓露出那肥瘦分布不算均匀的牛肉。
“这个品质也……”常季忍不住皱眉。
“没办法，咱们太穷了。”章童小小声的开口。
“那这个留着做牛肉酱。”常季噎了噎，指着章童剃下来的筋膜和油花道。
“可以吗？”章童眼神发光的看着常季。
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