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第四章牛肉和牛排 (6 / 7)

作者:会做菜的猫 最后更新:2025/7/3 23:44:17
        常季叹了口气道:“我以为就算不用顶级的松阪牛后代,至少也是个契安妮娜牛,它是世界上最大的牛种,也很古老,这使得它基因链稳定,肉质肥,瘦肉均匀,吃起来口感独特。”

        “额,可是那个牛肉在当地一公斤都要七十欧,咱们国内加上关税这些一公斤超过了八百。”章童语气夸奖,还比划了个八的手势道。

        “那,安格斯牛。”常季闭了闭眼道。

        “那个一公斤两百多,好的更贵。”章童连连摇头。

        “啪啪”章童不等常季回答就拍了拍自己手下这块上脑开口。

        “我这块拿的可是友情价,一公斤96。”章童满脸自豪的说道。

        “我国吃肉养牛时间是很长,但专用肉牛却很短,几乎没有什么出色的肉用牛品种,就算是这个号称东方和牛的牛肉,也只能切薄片煎了吃,因为做成牛排塞牙。”

        “所以它只能称之为牛肉。”常季面无表情的看着章童手下的上脑道。

        “所以你想给客人端一块根本咬不动的牛排上去?”常季问道。

        “当然不是。”章童飞快摇头。

        “但是这块都花了2688,还有这些意面、西蓝花,需要用的黑胡椒酱这些,店里的营业执照也要重新办,还有很多需要花钱的……”章童板着手指算起了开支。

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